28 de agosto de 2014

Clases de Cocina sábado 30 de Agosto

Clases de Cocina Natural


Este sábado 30 de Agosto haré una clase donde daré a conocer recetas especiales para hacer un brunch de fin de semana energizante, nutritivo y muy sano. Ideal para darle un último empujón a nuestro sistema inmune y terminar bien el invierno.
Ricas preparaciones sin azúcar y libres de gluten.
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25 de agosto de 2014

Crema de apio y pistacho


Apio!!! una de mis verduras favoritas. Hay personas que les carga el apio, que le encuentra gusto a "nada", que gente más rara digo yo jeje, porque no hay nada mejor que la ensalada de apio palta, un clásico en muchas casas chilenas. Pero bueno, es cosa de gustos, y puede ser verdad que algunos lo encuentren un poco desabrido, ya que está compuesto de casi un 95% de agua.

Pero el apio es un gran aliado de los guisos de invierno, de caldos y sopas, les aporta mucho sabor, sus tallos y hojas les dan un gusto particular, además de ser un aliado de nuestra salud. 
Conocidos son sus beneficios desinflamatorios alcalinizadores del organismo, por lo que el apio es fundamental en toda dieta desintoxicante, por esto mismo es fundamental para combatir los radicales libres, protegiéndonos contra el envejecimiento y enfermedades degenerativas.