Brownie vegano de camote dulce

Este brownie me sorprendió lo rico que quedó. Es libre de gluten y de azúcar. Qué mejor, especial para darle a los niños, por lo menos a los míos les encantó, se lo comieron hasta de desayuno. Para endulzar se usaron dátiles y el dulzor natural de los camotes.

Brownie integral de cacao

El cacao es otro excelente producto procedente de nuestro continente, más específicamente de América Central. Es utilizado desde hace miles de años por los habitantes originarios como alimento, bebida, medicina y ofrenda a los dioses. No por nada al nombre cintífico de la planta le pusieron Theobroma (en griego), donde "theo" significa Dios y "broma" Alimento.